Aukstā zivju zupa

Nepieciešams: 1 litrs ūdens, 450 grami zivju (zandarta vai līdakas), 1/4 sīpola, 1/5 pētersīļa saknes, sāls, 100 g svaiga gurķa, 3 cieti vārītas olas, saišķis sīpolloku, saišķis diļļu, 100 g skāba krējuma, 1 tējkarote cukura, citrons.

Nepieciešams: 1 litrs ūdens, 450 grami zivju (zandarta vai līdakas), 1/4 sīpola, 1/5 pētersīļa saknes, sāls, 100 g svaiga gurķa, 3 cieti vārītas olas, saišķis sīpolloku, saišķis diļļu, 100 g skāba krējuma, 1 tējkarote cukura, citrons.
No zivju galvām un asakām vāra zivju buljonu, izkāš. Buljonā liek sīpolus, pētersīļus, sāli, piparus, lauru lapu, uzvāra, pieliek zivju gabaliņus un lēni vāra, līdz tie gatavi.
Tad zivju gabaliņus no buljona izņem, buljonu izkāš un atdzesē. Pēc tam zivju buljonam pieliek skābu krējumu, sasmalcinātus svaigus gurķus, cieti vārītas olas, sīpollokus, dilles, cukuru, citrona sulu. Pirms pasniegšanas šķīvī liek zivju gabaliņus un citrona šķēlīti.

Citu datumu laikraksti

  • Policija informē

    Malienas pagastā 21.jūlijā kūts bēniņos aizdegās salmi -viens kvadrātmetrs. Policija noskaidroja, ka notikušajā vainojamas bērnu rotaļas.Malienas...

  • Motosportisti gatavojas Latvijas čempionāta noslēgumam

    Motokluba "Ape" sportisti gatavojas Latvijas čempionāta izšķirošajām sacīkstēm, kas notiks šīs nedēļas nogalē - 26. un 27. jūlijā Limbažos, Lielezera...

  • Uzvar minifutbola čempionātā

    Ziemeļaustrumu futbola līgas minifutbola čempionāta ceturto kārtu veiksmīgi aizvadījusi Alūksnes Mobilo strēlnieku bataljona komanda, kas Viļakā...

  • Nākotnes nauda jeb Dalība 2.pensiju līmenī

    Lai gan masu medijos ir bijis šķietami daudz informācijas par dalību 2.pensiju līmenī, ir cilvēki, kas nav tai pievērsuši uzmanību, it kā tas viņus...

  • Aicina uz teātra svētkiem Dikļos

    Uz kārtējo "teātrinieku" kopā sanākšanu 9.augustā aicina Dikļu pagasts Valmieras rajonā.Uz kārtējo "teātrinieku" kopā sanākšanu 9.augustā aicina...

  • Vārds un tā īpašnieks ietekmē viens otru

    Numeroloģija kā mācība ir ārkārtīgi sena.Numeroloģija kā mācība ir ārkārtīgi sena. Ar tās palīdzību iespējams noteikt cilvēkam piemērotāko profesiju,...