Cepts lasis ar piedevām

Lasi uzskata par vienu no vērtīgākajām zivīm. Un ne velti. Kālija daudzums laša gaļā pārsniedz jebkura cita pārtikā lietojama ūdens iemītnieka gaļā esošo: 100 gramos - 335 miligrami.

Lasi uzskata par vienu no vērtīgākajām zivīm. Un ne velti. Kālija daudzums laša gaļā pārsniedz jebkura cita pārtikā lietojama ūdens iemītnieka gaļā esošo: 100 gramos - 335 miligrami. Tas satur arī cilvēka organismam nepieciešamos A, E, PP, kā arī B grupas vitamīnus.
Trim porcijām nepieciešams: sešas šķēles laša filejas, 100 grami šampinjonu, vidēja lieluma sīpols, divas krabju nūjiņas, divas ēdamkarotes miltu, 200 gramu skāba krējuma, sāls un pipari, kā arī eļļa apcepšanai.
1. Miltiem pieber piparus un, ja lasis nav sālīts, arī sāli.
2. Pannā ielej nedaudz eļļas, uzkarsē un liek tajā miltu maisījumā apviļātus laša filejas gabalus.
3. Cep, līdz laša gabali no abām pusēm pārklājušies ar gaišbrūnu garozu. Tie būs jāpasniedz silti, tāpēc jānovieto un līdz piedevu sagatavošanai jāuzglabā vietā, kur neatdziest.
4. Sagriež krabju nūjiņas. Nomizo un plānās pusripās sagriež sīpolu. Šķēlēs sasmalcina šampinjonus.
5. Sagrieztos produktus ber pannā, kur cepās lasis.
6. Maisot cep, līdz sīpols zeltaini brūns.
7. Pannā pievieno krējumu. Ja esat sāļa ēdiena cienītāji, var piebērt arī sāli.
8. Maisot turpina karsēt uz mazas liesmas. Gatavs ir, kad krējums nedaudz sabiezējis.
9. Pasniegšanai uz šķīvja kārto saceptos filejas gabalus. Starp tiem liek krējumā apceptos sīpola, krabju nūjiņu un šampinjonu gabaliņus.

Citu datumu laikraksti

  • Pasaulē izplatās smaga infekcijas slimība

    Pasaules Veselības organizācija izplatījusi informāciju par pagaidām nezināmas smagas elpceļu infekcijas izplatīšanos vairākās valstīs. Infekcija...

  • Vai jākārto pieraksts?

    - Nesen noslēdzu līgumu par dzīvokļa īri, kas atrodas saimnieka mājā. Vai man un maniem ģimenes locekļiem ir jākārto pieraksts? Pierakstu sistēma...

  • Prot dzīvot bez latviešu saldēdiena - skaudības

    Jaunalūksnes pagasta uzņēmējs Aigars Steberis pieder pie cilvēkiem, kam risks nav svešs. Viņam nepatīk stāvēt uz vietas un dzīvot vienai dienai....

  • Vācieši devuši nozīmīgu ieguldījumu

    Vācieši Latvijā ir iesakņojušies tik dziļi, ka mūsdienās retais latvietis var droši teikt, ka viņa dzīslās nerit vācu asinis. Kopīgā vēsturē latvieši...

  • Aicina piedalīties radošā konkursā

    Latvijas Republikas iestāšanās Eiropas Savienībā pirmsreferenduma informēšanas pasākumu vadības grupa aicina ikvienu Latvijas iedzīvotāju piedalīties...

  • Ieskaties jaunajā interneta portālā!

    Sadarbībā ar Veselības veicināšanas centru darbu sācis jauns interneta portāls (www.mazulis.lv).Sadarbībā ar Veselības veicināšanas centru darbu...

  • Piedāvā atpūtu dažādām gaumēm

    Atpūtas pasākumi. 15.martā pulksten 18.00 Gulbenes rajona Lizuma kultūras namā - atpūtas pasākums "Atver durvis uz pavasari".Atpūtas pasākumi ...

  • Uzzied, lai priecētu

    Kalateja. Kalateja ir marantas dzimtas augs, kas mīl siltu un mitru gaisu. Puķei patīk gaiša vieta.Kalateja Kalateja ir marantas dzimtas augs, kas...

  • Rit akcija Kailas pret karu

    Šonedēļ apmēram 35 jaunieši, galvenokārt meitenes, fotografējās kailas protestam pret Latvijas atbalstu uzbrūkošam karam Irākā.Šonedēļ apmēram 35...