`Ja zivis dikti negaršo...

Latvijas platuma grādos zivju eļļa tradicionāli bijusi līdzeklis rahīta profilaksei zīdaiņiem, lai nodrošinātu nepieciešamo D vitamīna daudzumu. Samazinoties saulaino dienu skaitam, arī vecumā zivju eļļas kurss nenāk par skādi, jo tā palīdz gan miesai, gan garam, taču ne visi ir naski uz zivju produktu lietošanu. Latvijas iedzīvotāju diētu nevar ne salīdzināt ar Japānas vai Vidusjūras valstu diētu, kur zivs un jūras produkti ir pirmā izvēle maltītei, turklāt pie mums menca cenas ziņā jau apsteidz gaļu. Tikmēr farmācija zivju eļļas garšas dažādošanā sper platus soļus uz priekšu, bet pētnieki vērtē, vai un kā zivju eļļa ietekmē cilvēces veselību ilgtermiņā.

Brīdina par risku
Jau kopš deviņdesmito gadu beigām izskan brīdinājumi, ka augstā ūdens piesārņojuma dēļ arī zivju eļļas preparātos var būt pesticīdi, dioksīni un smago metālu savienojumi. Amerikas ārsts Endrjū Veils savā internetvietnē “www.drweil.com” atzīst - ir pamats bažām, ka zivju eļļas produktos var būt arī veselībai kaitīgi savienojumi, kas ilgākā laika periodā var provocēt vēzi, taču pagaidām tam neesot ticamu pierādījumu. Arī pētnieki no Hārvarda sabiedrības veselības skolas Amerikas Medicīnas asociācijas žurnālā 2006. gadā ziņojuši, ka tūlītējs ieguvums no zivju eļļas esot lielāks nekā potenciālais risks ilgtermiņā.
Lai mazinātu risku, aptiekās iespējams iegādāties arī zivju eļļas preparātus, uz kuriem norādīts, ka tie ir laboratoriski pārbaudīti un tajos nav smago metālu vai citu veselībai potenciāli bīstamu savienojumu.

Atrast piemērotāko
Zivju eļļa satur A, D un E vitamīnus, taču vislielāko vērtību zivju eļļai piešķir tajā atrodamās omega-3 nepiesātinātās taukskābes, skaidro farmaceiti. Tieši tāpēc, pirms izvēlēties kādu no produktiem, vajadzētu pārliecināties, ka tas tiešām satur šīs taukskābes un pietiekamā daudzumā – tam ir jābūt norādītam uz iepakojuma. Portāls “www.vitamini.lv” brīdina, ka aptiekās esot nopērkamas arī zivju eļļas bez omega-3 piesātinātajām taukskābēm. Savukārt sirds un asinsvadu slimniekiem jeb riska grupas pacientiem var būt nepieciešami 800–1000 miligrami omega-3 taukskābju dienā. Tādēļ pacientam, kurš ārstējas pēc miokarda infarkta vai kuram ir sirds mazspēja vai citas sirds asinsvadu kaites, kardiologi izraksta zivju eļļas medikamentu, kas satur augsti attīrītas un koncentrētas omega-3 polinepiesātinātās taukskābes etil­estera formā un tikai kapsulu fasējumā. Viena kapsula nodrošina veselu gramu omega-3 taukskābju dienā. Atšķirībā no parastās zivju eļļas, etilesteris kapsulās cilvēka organismā uzsūcas pamazām, 24 stundu laikā, tādējādi visu diennakti aizsargājot augsta riska pacienta sirds veselību.
Bieži tiek reklamēts, ka zivju eļļā esošais D vitamīns ne tikai palīdz piesaistīt kalciju kaulu “būvei” un kavē iekaisuma procesus, bet arī stiprina imunitāti un nervu sistēmu, nodrošina sekmīgu neiroloģisko attīstību zīdaiņiem un labāku smadzeņu funkcionēšanu un koncentrēšanos pieaugušajiem. Tomēr jāņem vērā, ka D vitamīna dēļ zivju eļļa maziem bērniem tika ieteikta pirms pāris gadsimtiem, kad nebija pieejami citi D vitamīna avoti. Ja ārsts atzīs, ka nepieciešams D vitamīns, viņš arī izvēlēsies konkrētu preparātu, turklāt bērna vecumam atbilstošu. Turklāt tagad zivju eļļa vairs nav biedēklis vismaz savas smakas dēļ – pieejamas kapsulas, arī košļājamās ar zemeņu vai citronu garšu, arī dzeramā eļļa ir ar citrona vai augļu aromātu.
Alfalinolēnskābe – viena no trim galvenajām omega-3 nepiesātinātajām taukskābēm – atrodama arī linsēklu un kaņepju sēklu eļļā. Papildu informāciju var atrast internetvietnē “www.omega3.lv”.

Ražo laimes hormonu
Farmaceiti norāda uz faktu, ka cilvēki, kuri regulāri lieto zivju eļļu, daudz retāk cieš no depresijas. Tas saistāms ar smadzenēs atrodamo serotonīnu, sauktu arī par laimes hormonu, kas ietekmē cilvēka noskaņojumu, radošumu, apetīti un kura izmantošanai organismam nepieciešamas omega-3 nepiesātinātās taukskābes. Tas nozīmē, ka rudens var būt pietiekams iemesls zivju eļļas kursa uzsākšanai, taču par pilnvērtīgu uzturu vajadzētu domāt visa gada garumā. Ja plānojat turpmāk katru dienu ēst zivi, jāatceras, ka eļļā cepta zivs ir mazāk veselīga nekā vārīta vai tvaicēta.
Ja kuņģis savu nepatiku pret zivju eļļu pauž ar kādu riebīgu atraugu, visticamāk, deva ir par lielu vai arī nav ievēroti lietošanas nosacījumi – zivju eļļa vislabāk uzsūcas, ja to uzņem ēšanas laikā.
Vairot optimismu ikdienā var mēģināt arī ar kazas pienu vai tā produktiem – kazas pienu organisms pārstrādā vieglāk, turklāt tas satur kaprīnskābes, kam piemīt uzmundrinoša iedarbība.

Citu datumu laikraksti

  • Kā palīdzēt savam organismam?

    Lai pēc svētkiem pašsajūta nejustu raizes no pārēšanās vai pārmērīgas alkohola lietošanas, nepieciešams ēst samērīgi, mazām porcijām un dzerot ...

  • Svētku dienās – divi izsaukumi

    Alūksne, Ape Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienesta Preses un sabiedrisko attiecību nodaļas vecākā inspektore Viktorija Šembele informē, ka...

  • Tomēr “Lattelecom” īpašumu nepirks

    Alūksne Novada domes sēdē, izskatot SIA “Lattelecom” nekustamā īpašuma Ojāra Vācieša ielā 10 pārdošanas piedāvājumu un izvērtējot saņemto ...

  • Atklāj Alūksnes apakšstaciju

    Vakar AS “Sadales tīkls” atklāja rekonstruēto apakšstaciju “Alūksne”. Tagad būtiski uzlabosies elektroenerģijas apgādes kvalitāte un drošums....

  • Visiem ir tiesības uz veselīgu vidi

    Edgars Razmislovs, Alūksnes daudzdzīvokļu mājas iedzīvotājs Smēķēšana ir cilvēku atkarība Es dzīvoju daudzdzīvokļu mājā. Mani tas personīgi...

  • Gals ir jauns sākums

    Daudzi ir pārliecināti, ka šovakar sagaidīsim pasaules galu. Un droši vien vismaz tikpat daudzi ir pretējās domās – šī ir parasta diena, kādas ...

  • No rīta pazūd elektrība

    AS „Sadales tīkls” Ziemeļaustrumu reģiona Dispečeru dienests informē, ka Alūksnē trešdien pulksten 7.23 notika elektroiekārtas tehnoloģisks bojājums...