Kad saules maz, jācer uz uzturu

Šī vasara mūs nelutināja ar saulainu laiku. Rudenim tuvojoties, radusies sajūta, ka mums kaut kā trūkst. Ne tikai saules siltuma, bet arī D vitamīna.

Stipriem kauliem un imunitātei
D vitamīns ir taukos šķīstošais vitamīns – ēdienā ir nepieciešami tauki, lai organisms to saņemtu. Otrs veids, kā cilvēka organisms iegūst D vitamīnu, ir tā sintēze ādā, kas notiek saules gaismas ultravioleto staru ietekmē. Šajā procesā kā izejmateriāls tiek izmantots holesterīns. D vitamīna galvenā funkcija ir palīdzēt kalcijam un fosforam absorbēties no gremošanas trakta, iebūvēties kaulos un uzturēt nemainīgu to līmeni asinīs. D vitamīns ir svarīgs, jo palīdz saglabāt stiprus kaulus, zobus un muskuļus. Lai saglabātu kaulu izturību, D vitamīns darbojas arī kopā ar citiem vitamīniem, minerālvielām un hormoniem. Ja vitamīna trūkst, kauli kļūst plāni, trausli un var zaudēt savu formu, pavājinās imūnsistēma.
“Institute of Medicine“ jeb IOM veiktais pētījums liecina, ka lielākajā daļā Eiropas valstu iedzīvotāji neuzņem D vitamīnu pietiekamā daudzumā. Ja nu vienīgi saulainās Spānijas un Grieķijas iedzīvotāji, kuru uzturā nozīmīgu vietu ieņem arī jūras produkti. Kā arī ne tik saulaino valstu – Somijas un Zviedrijas – iedzīvotāji, kuri to uzņem pārsvarā ar pārtiku. Viens no galvenajiem D vitamīna avotiem uzturā šajās valstīs ir margarīns, kam D vitamīns ir pievienots ražošanas procesā.

Atceries par zivju eļļu
Ja bērna organismā nav pietiekami daudz D vitamīna, tiem var būt traucēta augšana, attīstās rahīts, kauli ir trausli, var viegli lūzt un vēlāk dzīvē nākas cīnīties ar osteoporozi. Hronisks D vitamīna trūkums varētu būt saistīts ar dažiem vēža paveidiem, diabētu un augstu asinsspiedienu. Uzturs ar pietiekamu D vitamīna daudzumu novērš rahītu bērniem un osteomalāciju jeb kaulu formas izmaiņas pieaugušajiem.
Jāatzīst, ir ļoti maz produktu, kuri dabiski ir bagāti ar D vitamīnu. Visbagātākais D vitamīna avots ir zivju eļļa, treknas zivis (siļķes, laši, skumbrijas), D vitamīns mazākā koncentrācijā atrodams arī olas dzeltenumā un dzīvnieku aknās, dažkārt tas ir pievienots pienam vai kādam citam produktam rūpnieciskās apstrādes procesā. Būtisks D vitamīna avots ir margarīns, ja tas pagatavots no kvalitatīvām augu eļļām. Daudzās Eiropas valstīs tam pat papildu pievieno D vitamīnu, lai maksimizētu tā uzņemšanu (piemēram, Nīderlandē pat 50 procenti no dienā ieteicamās D vitamīna devas ir atrodami margarīnā).

Citu datumu laikraksti

  • Zobu pasta. Vai zinām, kādu lietot?

    Katru dienu mēs lietojam dažādus higiēnas līdzekļus. Viens no tiem ir zobu pasta. Lai būtu tīri zobi, galvenais ir mehāniski notīrīt zobu virsmas no...

  • Valodas un mēs

    Ir pienācis septembris, un klāt ir arī gadskārtējā Eiropas Valodu diena, kuru atzīmēsim 26.septembrī. To atzīmē visās Eiropas Padomes dalībvalstīs....

  • Pakalpojumi būs pieejami Cēsīs

    Sakarā ar Valsts kultūras pieminekļu aizsardzības inspekcijas reģionālo reformu turpmāk visi pakalpojumi būs pieejami Cēsīs, Pils laukumā 5, kur...

  • Palīdzēt piepildīt sapņus

    Nekas nerodas no nekā. Aiz katra notikuma vai radušās iespējas stāv kāds cilvēks, kas uzņēmies tā virzību. Ņemot vērā viņa iniciatīvu, par ieguvējiem...

  • Latvijas piecgadi ES sagaidot

    Augustā atpūtas bāzē „Silmači” notika seminārs Eiropas klubu jauniešiem un skolotājiem „Latvijas piecgadi ES sagaidot”. Tajā piedalījās jaunieši un...

  • Par slimības pabalstu

    Ja darbinieks ir saslimis, tad sākotnēji (pirmās divas nedēļas) ārsts izsniedz slimības lapu A, un viņš  saņem slimības naudu, ko  maksā darba...

  • Valsts svētki – ikkatra svētki

    Interesanti, bet pamazām, pamazām manī rodas apjausma, ka drīz klāt būs manas valsts lielā un apaļā jubileja. Līdz šim nekādas patriotisma jūtas sevī...

  • Aicina saņemt barikāžu dalībnieka piemiņas zīmi

    Šogad 8.februārī vairāki desmiti alūksniešu tika aicināti ierasties Alūksnes tautas namā, lai saņemtu apbalvojumu – 1991.gada barikāžu dalībnieka...

  • Reģistrēti dzimušie augustā

    Alsviķu pagastā – Robina Sonora Vaska. Annas pagastā – Dinija Birzniece. Jaunalūksnes pagastā – Adrians Kuzmins. Kalncempju pagastā – Endijs Alksnis....