Kārdinošie kabaču, siera un bekona rullīši

Turpinām likt lietā rudens ražu...Kabacīti noskaloju, nomizoju un sagriezu stienīšos. Tos apviļāju miltos, uzkaisīju sāli, piparus un apjaucu. Pēc tam kabačus apcepu no visām pusēm pannā ar uzkarsētu augu eļļu, tad no pannas noņēmu, liku bļodā un samaisīju ar lielāko daļu no paredzētā notīrīto un spiedē sasmalcināto ķiploku daudzuma. Lielāko daļu paredzētā siera sagriezu nelielos stienīšos, atlikušo sarīvēju – tas vēlāk noderēja pārkaisīšanai.
   Ņēmu pa diviem apceptajiem kabaču stienīšiem, starp kuriem ieliku sieru, un visu kopā ietinu bekona strēmelītē. Lai rullīši neizjuktu, saspraudu tos ar koka irbulīšiem. Nu vajadzētu tos izvietot ar augu eļļu ietaukotā veidnē, pārkaisīt ar atlikušajiem ķiplokiem un sieru un cept līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī minūtes 25. Toreiz, vēl karstajā laikā, cepeškrāsni neieslēdzu, bet līdzīgu rezultātu panācu pannā uz plīts,  ar sieru un ķiplokiem pārkaisītās ruletītes izcepot līdz gatavībai.
Sastāvdaļas
● 1 vai 2 jauni kabacīši,
● 200 gramu kūpināta bekona,
● 3 – 4 ķiploka daiviņas,
● 80 – 100 gramu siera,
● milti apviļāšanai,
● eļļa cepšanai,
● sāls un malti melnie pipari – garšai.

Citu datumu laikraksti

  • Lustīgs koncerts  ar Normundu Rutuli

    Lustīgs koncerts ar Normundu Rutuli

    Dziedātājs Normunds Rutulis uzsācis Latvijas koncerttūri - ar kustīgu, lustīgu un dinamisku  koncertu “Man nav žēl” mākslinieks uzstāsies arī...

  • Sāk taupīt nebaltām dienām

    Sāk taupīt nebaltām dienām

    Alūksnes novada domes septembra komitejās un domes sēdē starp deputātiem raisījās diskusija arī par nākamā gada pašvaldības budžetu, paužot bažas, ka...

  • Meklēs jaunu zobārstu Alūksnes novadam

    Meklēs jaunu zobārstu Alūksnes novadam

    Jaunu speciālistu piesaistei Alūksnes novadam šajā gadā pašvaldība noteikusi vēl vienu  specialitāti medicīnas jomā – zobārstniecību jauna zobārsta...

  • Uzkodu veikaliņi dabā –  hobijs vai ienesīgs bizness? 6

    Uzkodu veikaliņi dabā – hobijs vai ienesīgs bizness?

    Dabas tūrisms – garu stundu vai pat vairāku dienu pastaigas pļavās, mežos, purvos, gar ūdenstilpnēm un jūras krastu – kļūst arvien populārāks atpūtas...

  • Grāmatu vīrs no Alūksnes 7

    Grāmatu vīrs no Alūksnes

    Viņš sauc sevi par bookman, ko apliecina arī uzraksts uz zaļā T - krekla, ar ko doties savās biznesa gaitās. Tas tulkojumā varētu nozīmēt “grāmatu...

  • Mecenātisms no sirds

    Vienmēr ar apbrīnu esmu vērojusi līdzcilvēkus – mecenātus, kuri patiesi un no sirds dalās ar sabiedrību tajā, kas pieder viņiem, un spēj būt...

  • Vēlas, lai “Rallijs Alūksne”  būtu kā ziemas “Positivus”

    Vēlas, lai “Rallijs Alūksne” būtu kā ziemas “Positivus”

    Straujiem soļiem tuvojas gada noslēgums, bet jau janvārī autosporta cienītājiem atkal gaidāms ievērojamais un nu jau iemīļotais notikums “Rallijs...

  • Galda tenisisti sadala medaļas

    Galda tenisisti sadala medaļas

    Alūksnes Bērnu un jaunatnes sporta skolas angārā beidzies sporta kluba “Lagūna” organizētais Alūksnes novada atklātais čempionāts galda tenisā....

  • Saudzē dzirdi!

    Pēc Pasaules veselības organizācijas šā gada datiem vairāk nekā 5 % pasaules iedzīvotāju jeb 466 miljoni saskaras ar vājdzirdību. Prognozē, ka līdz...