Lieldienās tradicionālā ola - netradicionāli

Lai gan sišanās ar olām ir kļuvusi par neatņemamu Lieldienu rīta sastāvdaļu, piedāvājam brokastu variantu, kurā ola ir galvenais “personāžs”, bet galdā liekama bez čaumalas.

Lai gan sišanās ar olām ir kļuvusi par neatņemamu Lieldienu rīta sastāvdaļu, piedāvājam brokastu variantu, kurā ola ir galvenais "personāžs", bet galdā liekama bez čaumalas.
Lieldienu rīta brokastu pagatavošanai nepieciešams: olas, majonēze, žāvēts šķiņķis, svaigs gurķis, tomāts un eļļa formiņu ieziešanai. Visu sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no pasniedzamo porciju skaita.
1. Ņem cepšanai domātās metāla formiņas un ar salveti iesmērē tajās eļļu.
2. Katrā formiņā iesit pa olai.
3. Formiņas liek katliņā vai traukā ar nelielu ūdens daudzumu (vāroties formiņās nedrīkst smelties ūdens). Vāra apmēram 10 minūtes.
4. Kamēr olas vārās, uz šķīvjiem kārto salātu lapas.
5. Kad olas ir novārītas, tās ņem no formiņām un novieto uz salātiem.
6. Šķiņķi sagriež salmiņos un klāj blakus olai, pārlej ar majonēzi.
7. Virs majonēzes liek gurķa un tomāta šķēles. Sagrieztu tomātu var likt atsevišķi un arī apliet ar majonēzi.
8. Brokastu šķīvja garnēšanai var izmantot spirālē savītas gurķa mizas strēmeles, kā arī dilles, sīpollokus un redīsus. Tāpat var greznot pašu olu.
Lai Lieldienu rīts atnāk saulains, priecīgs un lai labi garšo pašu gatavotais!

Citu datumu laikraksti

  • Būs vieglāk pārvietoties

    Arodapmācības un rehabilitācijas centrā “Alsviķi” ir ierīkots pacēlājs. Tas dod iespēju pieciem skolas audzēkņiem patstāvīgi bez citu palīdzības...

  • Izvirza kandidātus

    Alūksnes rajona pašvaldībām līdz 8.aprīlim bija jāvienojas, kuras no tām izvirzīs īpaši atbalstāma reģiona statusa piešķiršanai. Vidzemes attīstības...

  • Bērnudārzam cels jaunu malkas šķūni

    Malienas pagasta padome pašvaldības speciālajai pirmsskolas izglītības iestādei “Mazputniņš” šogad ir iecerējusi uzcelt jaunu malkas šķūni.Malienas...

  • Kļūdas labojums

    Laikraksta “Alūksnes Ziņas” 25.marta numurā rakstā “Vokālie ansambļi ieskandina pavasari” ir kļūda. Veclaicenes pagasta jauktais ansamblis vokālo...

  • Uzņēmēju dienās notiks seminārs

    Alūksnes Uzņēmēju dienu laikā paredzēts organizēt semināru “Par Eiropas Reģionālā attīstības fonda izmantošanas iespējām uzņēmējiem”.Alūksnes...

  • Bērni projektēs atpūtas laukumus

    Alūksnes rajona bērni varēs piedalīties konkursā “Bērnu rotaļu, atpūtas vai sporta laukuma iekārtošana”, izstrādājot un iesniedzot savus...