Nogaršosim svētku desertu “Kokada”!

“Kokadas” pagatavošanai nepieciešams: aptuveni 150 grami cukura, glāze smalki rīvētu kokosriekstu skaidiņu, pusotra glāze piena, divas olas, vaniļas cukurs, šķipsniņa sāls, glāze salda krējuma, 25 mililitri “Rīgas melnā balzama” un šokolādes mērce.

"Kokadas" pagatavošanai nepieciešams: aptuveni 150 grami cukura, glāze smalki rīvētu kokosriekstu skaidiņu, pusotra glāze piena, divas olas, vaniļas cukurs, šķipsniņa sāls, glāze salda krējuma, 25 mililitri "Rīgas melnā balzama" un šokolādes mērce rotāšanai. Šīs sastāvdaļas paredzētas četrām porcijām.
1. Katliņā lej pienu, pievieno 100 gramus cukura, kokosskaidiņas un, nepārtraukti maisot, karsē, kamēr masa sabiezē līdz skāba krējuma konsistencei. Ik pa laikam apmaisot, ļauj atdzist.
2. Sakuļ olas, masu salej citā katliņā, pievieno vaniļas cukuru, šķipsniņu sāls, balzamu un padzisušu piena, cukura un kokosskaidiņu maisījumu.
3. Maisot karsē uz nelielas liesmas aptuveni astoņas - desmit minūtes. Atdzesē.
4. Atdzisušu salej glāzēs uz kājiņas.
5. Katru glāzi nosedz ar foliju un ievieto ledusskapī uz 12 stundām.
6. Pirms pasniegšanas ar atlikušo cukuru saputo saldo krējumu.
7. Glāzes ar "Kokadu" ņem no ledusskapja un katrai porcijai uzliek putukrējuma cepurīti. Pārlej ar šokolādes mērci.

Citu datumu laikraksti

  • Veic izmaiņas pilsētas domes budžetā

    Alūksnes pilsētas domes decembra sēdē deputāti veica izmaiņas domes 2003.gada pamatbudžetā un speciālajā budžetā.Alūksnes pilsētas domes decembra...

  • Bērniem dāvina cimdus un zeķes

    Alūksnes rajona padomes Ziemassvētku akcijā bērniem ar īpašām vajadzībām 21 rokdarbniece nodeva 76 adījumus. Tos nogādāja bērnunamā - patversmē...

  • Par uguņošanu būs jāmaksā nodeva

    Alūksnes pilsētas domes decembra sēdē deputāti izskatīja jautājumu par pašvaldības nodevu, ja publiskās vietās Alūksnes pilsētā rīko izklaidējoša...

  • Pirms svētkiem augstskolā paplašina telpas

    Rīgas Pedagoģijas un izglītības vadības augstskolas Alūksnes studiju centram ir paplašinātas telpas, izveidojot lielāku biblitēku.Rīgas Pedagoģijas...

  • Aicina apvienoties bronhiālās astmas slimniekus

    Latvijas Astmas un alerģijas biedrība izteikusi priekšlikumu tās nodaļu veidot arī Alūksnē. Latvijā biedrība darbojas jau trīspadsmit gadus un tai ir...

  • Vanadzēni svinēs svētkus

    “Daugavas Vanagi Latvijā” Alūksnes nodaļa Alūksnes tautas namā 28.decembrī pulksten 10.00 vanadzēniem rīko svētku pasākumu."Daugavas Vanagi Latvijā"...