Pārbauda ēdināšanas uzņēmumus

Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldes inspektori vakar uzsāka tematiskās pārbaudes sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos.

Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldes inspektori vakar uzsāka tematiskās pārbaudes sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos. Tās sāktas visā Latvijā pēc Rīgas restorānā "Stella Pub" atklātajiem higiēnas pārkāpumiem.
"Pastiprinātas pārbaudes notiek saskaņā ar plānu visos sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos. Īpašu uzmanību pievēršam personīgās higiēnas ievērošanai, kā arī dezinfekcijas līdzekļu lietošanai un regulārai dezinfekcijas veikšanai. Vakar pārbaudītajā uzņēmumā netika atklāti acīm redzami pārkāpumi. Tiesa, vēl laboratoriskai izmeklēšanai ir nosūtīti tā saucamie nomazgājumi," stāsta pārtikas inspektore Liene Dadze.
Viņa norāda, ka šīs pārbaudes nav ārpuskārtas. Pārtikas un veterinārais dienests kafejnīcas, restorānus, bārus un citus atklāta tipa sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumus pārbauda divas reizes gadā, bet slēgta tipa uzņēmumus – četras reizes gadā. Ārpuskārtas pārbaudes tiek veiktas, lai pārliecinātos, vai ir novērsti konstatētie pārkāpumi, kā arī nekavējoties pārbauda no iedzīvotājiem saņemtās sūdzības.
"Stella Pub" gadījums apliecina, ka higiēnas prasības pārtikas uzņēmumos nekad nevar būt par augstu. Lai garantētu patērētājiem drošu un nekaitīgu pārtiku, uzņēmumam ir jāievieš paškontroles sistēma. Tā ietver pārtikas aprites uzraudzību, analīzi un efektīvu kontroli. L.Dadze uzsver, ka pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmumiem ir jāsaprot, ka to personāls ar savu darbību vai bezdarbību vistiešākajā veidā ietekmē ne tikai savu un klientu, bet arī visu iedzīvotāju veselību.

Citu datumu laikraksti

  • Ar smaidu

    Avārija ar lidojošu zupas katlu Minsterē kāds 33 gadus vecs velobraucējs iekļuvis negadījumā – viņu ar vieglo automašīnu notriecis 79 gadus vecs...

  • Pirms sacensībām pēc miljarda

    Pagājušajā nedēļā vieglu humora dzirksti pasaulē šķīlis Krievijas laikraksts “Moskovskij korespondent”, publiskajā telpā palaižot pīli par Vladimira...

  • Trinot piena karotes

    Nedēļā, kad daļa sabiedrības atzīmēja pagājušā gadsimta lielkomunista Ļeņina dzimšanas dienu, bet vēl daļa turpināja gaidīt vienu no lielākajiem gada...

  • Kokles skan – neaprakstāmi

    Koklētāju ansambļa „Saulīte” dalībniecēm svētki saistās ar īpašām sajūtām.Koklētāju ansambļa "Saulīte" dalībniecēm svētki saistās ar īpašām...

  • Lūdzu, apskauj mani!

    Fizisks kontakts cilvēkā attīsta jūtīgumu, kas dzīvē piešķir daudz privilēģiju.Fizisks kontakts cilvēkā attīsta jūtīgumu, kas dzīvē piešķir daudz...

  • Kļūdu labojums

    23.aprīļa laikrakstā 5.lappusē publicētajā rakstā “Projekts beidzas Vidzemes sētā” ir kļūda. Mirdza Korne ir Pededzes  pagasta padomes...

  • Copes dienas

    1. – 5.maijs. Klāt līdaku spiningošanas laiks. Teicamas copes dienas.1. – 5.maijs. Klāt līdaku spiningošanas laiks. Teicamas copes dienas. 6.maijs....

  • Maijā rīkos spiningošanas sacensības

    Alūksnes ezerā 10. un 11.maijā notiks spiningošanas sacensības „Pavasara līdaka Alūksnes ezerā 2008”.Alūksnes ezerā 10. un 11.maijā notiks...

  • Gūst zināšanas un prasmi

    Pirmspensijas vecumā kļūst aktīvi, vēlas strādāt, komunicēt un veicināt valsts attīstību.Pirmspensijas vecumā kļūst aktīvi, vēlas strādāt, komunicēt...