Pārsteidz ar gurķu rullīšiem un vistu spārniņiem

Brīvdienas ir laiks, kad iespējams pagatavot un baudīt kādu neparastāku ēdienu. Varat uzaicināt ciemiņus, lai tos pārsteigtu ar aukstajām uzkodām - ar avokado pildītiem gurķu rullīšiem un ceptiem vistu spārniņiem.

Brīvdienas ir laiks, kad iespējams pagatavot un baudīt kādu neparastāku ēdienu. Varat uzaicināt ciemiņus, lai tos pārsteigtu ar aukstajām uzkodām - ar avokado pildītiem gurķu rullīšiem un ceptiem vistu spārniņiem. Tas nav dārgi, bet ļoti garšīgi.
Pildīti gurķu rullīši
Nepieciešams: viens vai vairāki svaigi gurķi, avokado, citrons, garšvielas "Vegeta" un dilles.
1. Gurķi nomazgā un nomizo ar speciālu nazi, lai mizas būtu ļoti plānas.
2. Gurķi sagriež gareniski plānās strēmelēs un apkaisa ar "Vegetu".
3. Nomizotu avokado ar blenderi sasmalcina biezenī, līdz veidojas viendabīga masa.
4. Pieliek dilles. Var pievienot arī "Vegetu", rīvētu olu vai garneles, ja vēlas. Vēlreiz masu samaisa ar blenderi.
5. Sagatavoto avokado masu ietin gurķa sloksnēs.
*
Cepti vistu spārniņi
Nepieciešams: divās daļās sadalīti marinēti vai svaigi vistu spārniņi, milti un mīkla panēšanai, eļļa. Spārniņi ir garšīgāki, ja marinēti. Marināde: ūdenim pieliek citrona sulu, ķiploku, nedaudz eļļas, tomātu mērces, cukuru un sāli.
Spārniņus var cept pēc četru stundu vai arī diennakti ilgas marinēšanas. Panēšanai sagatavo mīklu no olas, miltiem, ūdens, sāls un cukura. Mīklai jābūt bieza krējuma konsistencē.
1.Marinētus spārniņus apviļā miltos un panē mīklā.
2.Liek traukā ar sakarsētu eļļu. Spārniņus apmēram 15 līdz 20 minūtes vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir zeltaini brūni.
Atdzesētus vistu spārniņus pasniedz ar krējuma, majonēzes un tomātu pastas mērci. Gurķu rullīši papildina aukstās uzkodas ar neparasta svaiguma garšu.
Mārīte Dzene un Gatis Bogdanovs sadarbībā ar Alūksnes kafejnīcu "Jolanta"

Citu datumu laikraksti

  • Samazinās individuālā darba veicēju skaits

    Alūksnes rajonā pašlaik ir 304 individuālā darba veicēji, no kuriem gandrīz puse savu darbību veic Alūksnē.Alūksnes rajonā pašlaik ir 304 individuālā...

  • Apstiprina pagasta padomes budžetu

    Jaunalūksnes pagasta padomes budžets 2004.gadā būs 287 023 lati, kas ir nedaudz vairāk nekā pērn.Jaunalūksnes pagasta padomes budžets 2004.gadā būs...

  • Palīdz maznodrošinātām ģimenēm

    Šajā gadā pirmā ģimene saņēmusi vienreizēju finansiālu palīdzību no Zviedrijas sabiedriskās organizācijas “Bridge Builder Latvia - Sundsvall”.Šajā...

  • Ugunsgrēkā sadegusi sieviete

    Liepnas pagastā 28.janvārī bija šajā gadā pirmais ugunsgrēks ar traģiskām sekām - gājusi bojā 74 gadus veca sieviete.Liepnas pagastā 28.janvārī bija...

  • Vairumam skolēnu slēpot patīk

    Laikraksta redakcijā šonedēļ saņēmām kādas uztrauktas bērna māmiņas zvanu, kas bija sašutusi par to, ka visiem bērniem Alūksnes skolās liek...

  • Zvērēs uzticību valstij Valentīna dienā

    Alūksnes Mobilo strēlnieku bataljonā karavīra zvērestu no jauniesauktajiem pieņems Svētā Valentīna dienā - 14.februārī.Alūksnes Mobilo strēlnieku...