Pavasara svaigums un pārsteigums salātos

Šodien sākas astronomiskais pavasaris, tāpēc ir īstais laiks ieviest kaut ko jaunu ierastajā ēdienkartē.

Šodien sākas astronomiskais pavasaris, tāpēc ir īstais laiks ieviest kaut ko jaunu ierastajā ēdienkartē. Ātri pagatavojami, sātīgi un garšīgi ir salāti no svaigiem dārzeņiem un kazas siera.
Salātu pagatavošanai vajadzīgs: tomāti, svaigs gurķis, paprika, lapu salāti, olīvas, citrons, pētersīļi, dilles, salātu mērce un kazas siera bumbiņas eļļā. Lapu salāti var būt dažādi, tāpat iespējams izmantot puķkāpostus un citus dārzeņus, ja vēlas.
1.Lēzenā traukā kārto salātu lapas.
2. Palielās strēmelēs sagriež papriku. Tās saber vienkopus uz salātu lapām.
3. Tomātus sagriež palielās daiviņās un arī liek salātu traukā.
4. Arī gurķus griež lielās šķēlēs, liek uz salātiem.
5. Kazas siera bumbiņas pārgriež uz pusēm un kārto izklaidus.
6. Melnās olīvas izmanto dekorēšanai, jo tās kontrastē ar baltajām siera bumbiņām.
7. Citronu sagriež plānās šķēlēs un liek gar salātu trauka malām.
8. Grezno ar dillēm un pētersīļiem vai selerijām.
9. Traukā salātu mērcei pievieno eļļu, kurā bija kazas siera bumbiņas.
10. Sakulto maisījumu pārlej sagatavotajai salātu platei, tā piedodot tiem pikantumu un spīdumu lapām.
(Salāti gatavoti sadarbībā ar Alūksnes rajona zemnieku saimniecības "Skrinukalni" kafejnīcu)

Citu datumu laikraksti

  • Jāiesniedz gada ienākumu deklarācija

    Pamatojoties uz LR likumu “Par iedzīvotāju ienākuma nodokli” fiziskajām personām, kuras taksācijas gada laikā guvušas ienākumus no saimnieciskās vai...

  • Nodokļu parāds jānomaksā laikus

    Viens no valsts funkcionēšanas priekšnosacījumiem ir sekmīga nodokļu administrēšana. Nodokļu administrēšana un iekasēšana ietver sevī arī parādu...

  • Pagastā nodeg dzīvojamā māja

    Jaunalūksnes pagasta apdzīvotā vietā Tereški vakarrīt pulksten 4.56 dega vienstāva dzīvojamā māja “Miezāji”. Ugunsgrēkā cietusi 72 gadus veca...

  • Komunisma rēgs turpina klīst pa Latviju

    Šobrīd Latvijas valstī darbojas mazākuma valdība. Jau pirmajās tās darbības dienās novērojam interesantus notikumus. Izrādās, ka Latvijai joprojām ir...

  • Novada “Zvirbulis” - Madara Boka

    Alūksnes, Balvu, Gulbenes un Madonas rajona 24 labākie daiļrunātāji tikās Austrumvidzemes zonas konkursā “Zvirbulis”, kas notika Alūksnē.Alūksnes,...

  • Olimpiādei veidos rajona komandu

    Alūksnes rajona padomē ceturtdien paredzēta saruna par pārstāvniecību Latvijas olimpiādē, kas no 2. līdz 4.jūlijam notiks Ventspilī. Uz to aicināti...

  • “Baltā puķe” pulcē ilzenietes

    Ilzenes pagasta dāmu kluba “Baltā puķe” dalībnieces nākamajā nedēļā dosies uz Valmieras Drāmas teātri vērot izrādi “Sādžu dakteris”.Ilzenes pagasta...

  • Luterāņu draudze Apē vēlas celt baznīcu

    Aprīlī apritēs desmit gadi, kopš Apē darbojas evaņģēliski luteriskā draudze. Kopīgi nolemts, ka jubileju draudze plašāk atzīmēs vasarā, kad paredzēts...

  • Aicina nodot kaitīgos medikamentus

    Pēdējo dienu laikā ir konstatēti jauni saslimšanas gadījumi, ko izraisījusi Baltkrievijā ražotā medikamenta “Askofēns P” sērijas 010104 lietošana....