Riekstu mērce ar vārītām vai ceptām zivīm

Ēdamkarote sviesta, pusēdamkarote miltu, trīs glāzes buljona, 3 — 4 olu dzeltenumi, sāls, puscitrona sula, 10 valriekstu, divas svaigas vai kaltētas baravikas.

Ēdamkarote sviesta, pusēdamkarote miltu, trīs glāzes buljona, 3 — 4 olu dzeltenumi, sāls, puscitrona sula, 10 valriekstu, divas svaigas vai kaltētas baravikas.Pusi sviesta kopā ar miltiem katliņā sacep, atšķaida ar verdošu buljonu, vāra līdz salda krējuma konsistencei, daļu atdzesē līdz 40 grādu temperatūrai. Olu dzeltenumus sajauc ar atdzesēto mērci un pievieno pārējai mērces daļai, tad maisot karsē līdz vārīšanai, bet neuzvāra. Pieliek sāli, sasmalcinātas, vārītas baravikas. Pirms pasniegšanas pievieno citrona sulu, otru pusi saputota sviesta un sasmalcinātu grauzdētu valriekstu. Mērcei jābūt tik biezai kā majonēzei.

Citu datumu laikraksti

  • Paternitātes pabalstu plāno papildināt

    Šā gada pirmajā pusgadā paternitātes pabalstu kopumā saņēmuši 3704 tēvi, un jūnijā vidējais pabalsta apmērs sasniedza 136,26 latus, liecina...

  • Aicina pieteikties brīvprātīgos

    12.augustā pie Kongresu nama Latvijas Jaunatnes padome sadarbībā ar Bērnu un ģimenes lietu ministriju rīko Jauniešu kultūras dienu, kurā piedalīsies...

  • Ūdens kvalitāte atbilst normatīviem

    Valsts aģentūras “Sabiedrības veselības aģentūra” Gulbenes filiāle informējusi Alūksnes pilsētas domi, ka ūdens kvalitāte Alūksnes ezera peldvietās...

  • Copes dienas

    1.augusts. Teicama copes diena. Par ēsmu lielāku interesi izrādīs tieši baltās zivis. Lai tiktu pie laba loma, makšķerniekam jāpadomā, par...

  • Palielinās patērētāju aizsardzību

    Lai samazinātu patērētāju iespēju tikt diskriminētiem saistībā ar viņu dzimumu, rasi vai etnisko piederību, Labklājības ministrija ir izstrādājusi...

  • Izgaismos Pilssalas tiltu

    Alūksnē sabiedriskā organizācija vāc līdzekļus Pilssalas tilta izgaismošanai. Alūksnes pilsētas domes priekšsēdētājs Viktors Litaunieks...