Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Siltajām dienām - karbonāde “Vasara”

Kad saule ir sakarsējusi ne vien asfaltu, bet arī dzīvokļus, un pat laukos grūti atrast vēsāku vietu, nemaz negribas gatavot maltīti uz plīts.

Kad saule ir sakarsējusi ne vien asfaltu, bet arī dzīvokļus, un pat laukos grūti atrast vēsāku vietu, nemaz negribas gatavot maltīti uz plīts. Tomēr reizēm jogurtu, auksto zupu un salātu vietā sakārojas apēst kādu gabaliņu gaļas. Tad vairākām dienām var sagatavot vistas karbonādes marinādē. Tās labi garšo aukstas ar dažādu dārzeņu piedevām, turklāt nezaudē garšas īpašības, uzglabājot vēsā vietā vai ledusskapī.
1. Sagriež sīpolus, papriku, burkānus un tomātus.
2. Vispirms sakarsētā eļļā nedaudz apcep sīpolus, tad pievieno papriku, burkānus un tomātus. Visu samaisa un apcep.
3. Vienlaikus katlā gatavo marinādi. Kad ūdens uzvārījies, pieliek uz pannas apceptos dārzeņus, kā arī cukuru, sāli un etiķi pēc garšas. Pēc tam marinādi atdzesē.
4. Vistas stilbiņam izņem kaulu. Gaļu sagriež divās daļās un izdauza.
5. Karbonādi apkaisa ar pipariem, panē miltos un olā.
6. Liek sakarsētā eļļā un cep gaiši brūnas.
7. Gatavas karbonādes kārto traukā. Kad tās atdzisušas, pārlej ar aukstu marinādi un uzglabā vēsā vietā vai ledusskapī.
Produktu daudzumu izvēlas pēc ģimenes locekļu vai ciemiņu skaita. Vajadzīgi vistu stilbiņi, olas, milti, sāls un pipari, kā arī nedaudz eļļas cepšanai. Burkāni, paprika, tomāti, sīpoli, cukurs, sāls un etiķis nepieciešami marinādei.
Karbonāde gatavota: sadarbībā ar Alūksnes rajona zemnieku saimniecības "Skrinukalni" kafejnīcu

Citu datumu laikraksti

  • Tauriņam pa pēdām

    Maigonis Tauriņš ieāva kājas garos gumijas zābakos, jakas kabatā iestūķēja baltā papīrā ietītu sviestmaizi un uzmeta galvā zaļu naģeni. - Ilgi būsi?...

  • Palīdzēs atrast nozagtus suņus

    Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvalde palīdzēs atrast īpašniekiem nozagtus suņus, kas, iespējams, atrodas Talsu rajona Ģibuļu pagasta...

  • Jauniešus pārņem datorspēļu trakums

    Datorspēles nav jaunums. Jau vairāk nekā desmit gadus dažādas spēles ir pieejamas bērniem un ne tikai.Datorspēles nav jaunums. Jau vairāk nekā desmit...

  • Nedēļu bez autotransporta

    Kopš ES valstīs uzsākta tradīcija ik gadu organizēt Eiropas mobilitātes nedēļu, krietni mainījusies cilvēku attieksme pret piesārņojumu, kuru ikdienā...

  • Vai tu esi ES eksperts

    1. Kas ir Eiropas Komisijas prezidents?1. Kas ir Eiropas Komisijas prezidents? a) Romano Prodi; b) Žaks Delors; c) Martijs Ahtisāri; d) Žaks...

  • Komisija grib redzēt tīrāku Eiropu

    Jaunākajā Eiropas Vides aģentūras ziņojumā secināts, ka lielākajās Eiropas pilsētās mirušo 60 tūkstošu iedzīvotāju nāves cēlonis ir ilgtermiņa gaisa...

  • Kam nevajadzētu augt dārzā?

    Ražo trīs veidu sēklas. Viena no uzmācīgākajām nezālēm ir baltā balanda, kas atšķirībā no nātrēm ravētājiem ir tīkamāka, bet, ļaujot tai sasēties,...

  • Pasmaidi!

    Draiskās spēles. Spēle "Modinātājs". Pieci cilvēki sarunā dienas gaitā visur iet kopā. Viens no viņiem ir modinātājs, kurš jebkurā vietā pilsētā...

  • Piedāvā pasākumus dažādām gaumēm

    Atpūtas pasākumi. 12.jūlijā pulksten 14.00 Gulbenes rajona Jaungulbenes pilī notiks "Pils svētki".Atpūtas pasākumi 12.jūlijā pulksten 14.00 Gulbenes...