Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Stirnas gaļas cepetis rozīņu mērcē

Nepieciešams: stirnas gurns, 2 ķiploki, citrons, 200 gramu svaiga vai žāvēta speķa, 150 grami rozīņu, 3 burkāni, 3 sīpoli, medus, sausais sarkanvīns, dilles, garšvielas, sāls.

Nepieciešams: stirnas gurns, 2 ķiploki, citrons, 200 gramu svaiga vai žāvēta speķa, 150 grami rozīņu, 3 burkāni, 3 sīpoli, medus, sausais sarkanvīns, dilles, garšvielas, sāls.
1. Gaļas gabalu iegriež, lai varētu atvērt.
2. Ierīvē ar garšvielām un sāli.
3. Sasmalcina ķiplokus.
4. Gaļu ierīvē ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
5. Vidū saber rozīnes.
6. Viscaur ieziež ar medu.
7. Pārlej ar citrona sulu.
8. Pārlej ar sarkanvīnu.
9. Iemarinēto gaļu uz diennakti ieliek ledusskapī.
10. Speķi sagriež šķēlēs.
11. Pannu izklāj ar speķi.
12. Gaļu pārklāj ar speķi un liek cepties.
13. Sarīvē burkānus.
14. Sagriež sīpolus.
15. Apcep sīpolus un burkānus.
16. Pievieno rozīnes.
17. Pielej 75 gramus sarkanvīna.
18. Beigās mērcei pielej saldo krējumu.
19. Cepeti ik pa brīdim pārlej ar radušos sulu.
20. Kad cepetis ir gandrīz gatavs, uz pannas liek kartupeļus.
Stirnas cepeti pasniedz ar rozīņu mērci un ceptiem kartupeļiem. Lai labi garšo!
Stirnas cepeti gatavojuši: Andis Ilva un Gatis Bogdanovs

Citu datumu laikraksti

  • Varēs vizināties zirga pajūgā

    Jātnieku sporta klubs Jaunannas pagasta zemnieku saimniecībā “Arāji” rīko jautras izdarības, atrakcijas un vizināšanos kamanās.Jātnieku sporta klubs...

  • Uz pasākumu aicina bērnus

    Alūksnes atpūtas un izklaides vietā “Klondaika” 21.decembrī notiks Ziemassvētku sarīkojums, uz to aicina 50 bērnus no maznodrošinātām...

  • Konkursā izcīna godalgotu vietu

    Ojāra Vācieša Gaujienas vidusskolas 10.klases skolniece Ilze Dandena ir ieguvusi 2.vietu zīmējumu un domrakstu konkursā “Sports manā skolā...

  • Ministrija piedāvā sadarbību

    Alūksnes rajona padome saņēmusi Vides ministrijas piedāvājumu sadarboties Eiropas Savienības strukturālo fondu līdzekļu piesaistē ar kopējiem...

  • Skandālists policistam draud ar gāzes pistoli

    Alūksnē, Dārza ielā, kāds vīrietis likumsargam draudējis ar gāzes pistoli, kad pašvaldības policists pēc izsaukuma bija ieradies novērst ģimenes...

  • Tradicionāli rīko džudo turnīru

    Alūksnē 20. un 21.decembrī notiks starptautisks turnīrs džudo, kurā piedalīsies dalībnieki no Latvijas, Lietuvas, Igaunijas un Krievijas.Alūksnē 20....