Svaigas bērzu sulas ir tikai pavasarī

Elita laiva: nav garšīgāka dzēriena.

Elita laiva: nav garšīgāka dzēriena
Šogad sulas var dzert jau no marta vidus. Alūksnes puses mežos vēl ir sniegs, zeme sasalusi, un daudzi tikai domā, ka vajadzētu ieurbt bērzā vai kļavā.
"Man garšo svaigas bērzu sulas, bet to veldzi vislabāk var izjust vasarā siena laikā. Tomēr veselīgākas tās ir tagad, jo satur vitamīnus. Manam dēlam sulas ir sevišķi vajadzīgas un jāizdzer pēc iespējas vairāk. Iepriekšējā pavasarī tecinātās dzērām vēl jūlijā siena talkā. Aukstā pagrabā tās labi glabājas," saka Zeltiņu pagasta padomes sekretāre Elita Laiva.
Viņa atzīst, ka šopavasar ir mazliet noslinkots. Tāpēc vajadzēs pasteigties. "Kad marta beigās pie skolas zāģēja vecos bērzus, tecēja sula. No kļavām sulas var iegūt īsu periodu, bet no bērziem tās sūcas ilgāk. Nejūtu lielu atšķirību starp viena vai otra koka sulu, toties dzēriena dzidrums ir kā diena pret nakti salīdzinājumā ar netīro dzeramo ūdeni," saka E.Laiva.
Viņa sulu pudelēs ieliek upeņu zariņus un rozīnes, kā arī nedaudz cukura.

Citu datumu laikraksti

  • Lieldienās šūpojās un ripināja olas

    Lieldienās bija jauks un saulains laiks, tāpēc bija maz cilvēku, kas šo dienu pavadīja telpās.Lieldienās bija jauks un saulains laiks, tāpēc bija maz...

  • Afiša

    6.aprīlī pulksten 22.00 Alsviķu kultūras namā Pavasara balle.6.aprīlī pulksten 22.00 Alsviķu kultūras namā Pavasara balle. Ielūdz grupa "Vēja runa"...

  • Policija informē

    Vīrietis no Virešu pagasta informējis policiju, ka ir iekļūts viņa mājā un no tās nozagtas divas gleznas.Vīrietis no Virešu pagasta informējis...

  • Auns var sākt pārveidot māju

    AUNS. Būsiet diplomātisks un sabiedrisks, varbūt organizēsiet kādas pārrunas vai prezentāciju.AUNS. Būsiet diplomātisks un sabiedrisks, varbūt...

  • Piedāvā atpūtu dažādām gaumēm

    Atpūtas pasākumi 30.martā pulksten 22.00 Alūksnē, mūzikas klubā "Impērija" olu sitamos ritmus mixēs DJ "P-AUTS".Atpūtas pasākumi 30.martā pulksten...

  • Kristus ir augšāmcēlies

    "Surrexit Dominus vere - Kristus patiešām augšāmcēlies" - kopš devītā gadsimta visi kristīgie, kas piedalās Lieldienu dievkalpojumā, no rīta...

  • Lasītājs jautā

    Vai Liepnas pagasta padomes sēdes ir slēgtas?Vai Liepnas pagasta padomes sēdes ir slēgtas? Būtu interesanti iepazīties ar deputātu darbu un redzēt,...

  • Afiša

    28.martā pulksten 15.00 Kolberģa tautas namā Lieldienu zaķis aicina uz Gulbenes teātra izrādi visai ģimenei "Neticamā dēku diena jeb neveiksminieks...

  • Policija informē

    Kāds Alūksnes rajona iedzīvotājs informējis policiju, ka 20.martā viņam no "Unibankas" kartes noņemti 80,34 lati.Kāds Alūksnes rajona iedzīvotājs...