Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Vasaras vidus dārzeņu zupa

Ir īstais laiks izbaudīt vasaras pilnbrieda priekus un, našķojoties ar dārza un meža veltēm, krāt vitamīnus ziemai.

Ir īstais laiks izbaudīt vasaras pilnbrieda priekus un, našķojoties ar dārza un meža veltēm, krāt vitamīnus ziemai. Lai kā mēs prastu uzglabāt ogas un dārzeņus, tie nekad negaršos tā, kā tikko norauti no krūma vai izcelti no vagas. Ne tikai svaigi, bet gatavoti dažādos ēdienos burkāni, kāposti, kartupeļi un citi dārzeņi vasaras vidū garšo pavisam citādāk nekā rudens pusē.
Vasaras vidus zupai nepieciešami: kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, svaigi zaļie zirņi ( ja nav svaigu, var izlīdzēties ar konservētajiem), piens, kausēts siers (150 grami), sāls un zaļumi pārkaisīšanai. Jāpiebilst, ka visas zupas sastāvdaļas var variēt atkarībā no vēlmēm. Konkrētajā gadījumā izmantots kausētais siers " Dzintars" bez piedevām. Zupu var gatavot arī bez siera, bet ar to ēdienreizē var iztikt arī bez otrā ēdiena un justies tikpat sātīgi paēdis.
1. Nomazgātus un notīrītus burkānus sagriež ripiņās un ber katlā, nelielā ūdens daudzumā, un vāra.
2. Kamēr burkāni vārās, kubiņos sagriež kartupeļus un rozetēs ziedkāpostu.
3. Kad burkāni izvārījušies pusmīksti, tiem pievieno sagrieztos kartupeļus un ziedkāpostu. Turpina vārīt, līdz viss ir mīksts.
4. Katlā ber zirņus un pielej paredzētajam zupas biezumam nepieciešamo piena daudzumu.
5. Karsē, kamēr zupa uzvārās. Verdošā liek kausēto sieru un lēnām maisa. Zupa gatava, kad siers izkusis.
6. Zupu pasniedzot, uzkaisa zaļumus. Ēd siltu.

Citu datumu laikraksti

  • Policija informē

    Malienas pagastā 21.jūlijā kūts bēniņos aizdegās salmi -viens kvadrātmetrs. Policija noskaidroja, ka notikušajā vainojamas bērnu rotaļas.Malienas...

  • Motosportisti gatavojas Latvijas čempionāta noslēgumam

    Motokluba "Ape" sportisti gatavojas Latvijas čempionāta izšķirošajām sacīkstēm, kas notiks šīs nedēļas nogalē - 26. un 27. jūlijā Limbažos, Lielezera...

  • Uzvar minifutbola čempionātā

    Ziemeļaustrumu futbola līgas minifutbola čempionāta ceturto kārtu veiksmīgi aizvadījusi Alūksnes Mobilo strēlnieku bataljona komanda, kas Viļakā...

  • Nākotnes nauda jeb Dalība 2.pensiju līmenī

    Lai gan masu medijos ir bijis šķietami daudz informācijas par dalību 2.pensiju līmenī, ir cilvēki, kas nav tai pievērsuši uzmanību, it kā tas viņus...

  • Aicina uz teātra svētkiem Dikļos

    Uz kārtējo "teātrinieku" kopā sanākšanu 9.augustā aicina Dikļu pagasts Valmieras rajonā.Uz kārtējo "teātrinieku" kopā sanākšanu 9.augustā aicina...

  • Vārds un tā īpašnieks ietekmē viens otru

    Numeroloģija kā mācība ir ārkārtīgi sena.Numeroloģija kā mācība ir ārkārtīgi sena. Ar tās palīdzību iespējams noteikt cilvēkam piemērotāko profesiju,...