Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Ziemas krājumiem gatavosim pupiņu salātus

Rudens ir tas laiks, kad ik namamāte ziemas krājumiem cenšas iekonservēt dažādus dārzeņus.

Rudens ir tas laiks, kad ik namamāte ziemas krājumiem cenšas iekonservēt dažādus dārzeņus.
Tie droši vien dāsni izauguši piemājas dārzā. Veikalā varam iegādāties arī ekostiskākus dārzeņus un augļus, piemēram, baklažānus vai citus ne tik tradicionālus dārzeņus. Garšas bagātināšanai var piemiksēt augļus - citronus, apelsīnus un citus citrusaugļus. Īpatnēju garšu salāti iegūs, ja pievienos ananāsa gabaliņus vai vīnogas.
Cik gaumju, tik iespēju. Jāļaujas tikai fantāzijai. Un tad parastie burkāni, sīpoli, tomāti, kāposti, bietes, kabači un citi dārzeņi pārtaps garšīgos un veselīgos salātos.
Tad, kad ziemā atvērsiet salātu burciņu, gluži neviļus uz mirkli atgriezīsieties pagājušajā vasarā.
Pupiņu salātu vienai porcijai nepieciešams: 3 litri tomātu sulas, 1,600 kilogrami pupiņu, 2 kilogrami burkānu, 1 kilograms sīpolu, 2 kilogrami paprikas, 200 gramu cukura, 200 grami eļļas, 2 ēdamkarotes sāls, 2 ēdamkarotes esences, divas mazas vai viena liela ķiploka galviņa.
1. Pupiņas izvāra.
2.Notīra un rupjās skaidiņās sarīvē burkānus. Pēc tam tos saber katlā.
3. Uz rīvētiem burkāniem uzlej tomātu sulu un uz nelielas uguns vāra apmēram 20 minūtes (no vārīšanās sākuma).
4. Pielej eļļu, pieber sāli un cukuru, pievieno esenci. Turpina sautēt.
5. Notīra, sīki sagriež un eļļā apcep sīpolus. Pievieno masai.
6. Iztīra papriku. Sagriež mazos gabaliņos. Pievieno masai un turpina sautēt.
7. Pievieno novārītas pupiņas.
8. Notīra ķiploku. Pie salātiem katlā tos iespiež ar ķiploku spiedi, vai sīki sagrieztus.
9. Pievieno selerijas, pētersīļus, dilles un piparus.
10. Dārzeņus tomātu sulā sutina 15 minūtes. Pilda izkarsētās burkās. Aizvāko.

Citu datumu laikraksti

  • Iesālītās cerības

    Kādā ziemas vakarā es sēžu pie galda un nesteidzoties malkoju karstu tēju, kad pie durvīm kāds nedroši pieklauvē. Uz mirkli aizturēju elpu: vai man...

  • Robežsargiem un muitniekiem darbs būs

    Ja reiz pēc iestāšanās Eiropas Savienībā tiks likvidēta muita starp ES valstīm, kas pēc iestāšanās ES notiks ar tiem muitas, robežsardzes un...

  • “Prāta bankā” labprāt piedalītos vēlreiz

    Skatītāji televizora ekrānos 21.septembrī varēja vērot intelektuālo spēli “Prāta banka”, kurā piedalījās arī alūksnietis Aldis Zelčs.Skatītāji...

  • Iesālītās cerības

    Nu jau ap manu māju pacēlās vairākas jaunas mājas. Izveidojās mazs ciematiņš. Dzīve kļuva jautrāka un interesantāka.5. Nu jau ap manu māju pacēlās...

  • Iepazīst bērnu dzīvi vēju pilsētā Ventspilī

    Brauciens uz Ventspili sākās 19.septembra rītā pulksten 7.00 no Alūksnes administratīvās ēkas pagalma rosīgā noskaņojumā.Brauciens uz Ventspili sākās...

  • Francija ir bagāta ne tikai ar Parīzi

    Kāds teicis, ka viņš gribētu redzēt Parīzi, pēc tam varot mirt. Varu apgalvot, ka Francija ir bagāta ne tikai ar Parīzi. Šajā valstī ir arī citas...

  • Lepojas ar to, kas viņš ir

    Sarunājoties ar Agri (vārds ir mainīts - red.), jūtu, ka viņam patīk par to runāt. Viņš lepojas, ka ir gejs.Sarunājoties ar Agri (vārds ir mainīts -...

  • Plāno noslēgt pirmās viendzimuma laulības

    Vienīgās Latvijas geju un lesbiešu atbalsta grupas vadītājs Oskars Krūmiņš tuvākajā nākotnē vēlas noslēgt viendzimuma laulības.Vienīgās Latvijas geju...

  • Iesālītās cerības

    Tā es sāku dzīvot viena. Ātri pieradu pie savas vientulības. Centos ilgāk uzkavēties fermā, kur gādāju par teliņiem, jo mājās mani neviens...